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• Cafétéria

  
  

  Une cafétéria, communément appelée une cantine en dehors des États-Unis, est un type de service de restauration dans lequel il n'y a que peu ou pas de service de table d'attente pour les serveurs, qu'il s'agisse d'un restaurant ou au sein d'une institution telle qu'un grand immeuble de bureaux ou une école; une cantine scolaire est aussi appelée salle à manger ou cantine (en anglais américain). Les cafétérias sont différentes des cafés, bien que le terme anglais vienne de l’espagnol d’Amérique latine, où il avait et a encore le sens de "café". Au lieu du service à la table, il y a des comptoirs / stands servant de la nourriture, alignés ou permettant des sentiers de promenade arbitraires. Les clients prennent la nourriture qu’ils désirent en marchant et la placent sur un plateau. En outre, il existe souvent des stations où les clients commandent et attendent la nourriture, en particulier pour des plats tels que des hamburgers ou des tacos, qui doivent être servis chauds et peuvent être préparés immédiatement. Alternativement, un numéro est attribué au client et l’article est amené à sa table. Pour certains produits alimentaires et boissons, tels que les sodas, l'eau, etc., les clients récupèrent un conteneur vide, paient à la caisse et remplissent le conteneur après la caisse. Des secondes portions gratuites et illimitées sont souvent autorisées dans ce système. Aux fins légales (et des habitudes de consommation des clients), ce système est rarement utilisé, voire pas du tout, pour les boissons alcoolisées aux États-Unis. Les clients paient un tarif forfaitaire pour l’admission (comme dans un buffet) ou paient au moment du départ pour chaque article. Certaines cafétérias libre-service facturent en fonction du poids des objets placés sur une assiette. Dans les universités et les collèges, certains étudiants paient trois repas par jour en effectuant un seul gros paiement pour tout le semestre. Comme les cafétérias ont besoin de peu d’employés, on les trouve souvent dans une institution plus grande, qui s’adresse à la clientèle de cette institution. Par exemple, les écoles, les collèges et leurs salles de séjour, les grands magasins, les hôpitaux, les musées, les lieux de culte, les parcs d'attractions, les bases militaires, les prisons, les usines et les immeubles de bureaux possèdent souvent des cafétérias. Bien que certaines de ces institutions exploitent elles-mêmes leurs cafétérias, beaucoup sous-traitent leurs cafétérias à une société de gestion de services de restauration ou louent des locaux à des entreprises indépendantes pour exploiter des installations de services de restauration. Les trois plus grandes sociétés de services de restauration sont Aramark, Compass Group et Sodexo. À une certaine époque, les restaurants de style cafétéria haut de gamme dominaient la culture du sud des États-Unis et, dans une moindre mesure, du Midwest. Ils étaient nombreux: Bickfords, Morrisons Cafeteria, Piccadilly Cafeteria, S & W Cafeteria, Apple House, Lubys, K & W, Britling, Wyatts Cafeteria et Blue Boar, entre autres. À l'heure actuelle, il existe encore deux chaînes du Midwest, Sloppy Jos Lunchroom et Mannys, toutes deux situées dans l'Illinois. Il y avait aussi un certain nombre de petites chaînes, généralement situées dans et autour d'une seule ville. Ces institutions, à l'exception de K & W, ont connu un déclin dans les années 1960 avec l'essor du fast-food et ont été en grande partie achevées dans les années 1980 par l'essor des «restaurants décontractés». Quelques chaînes - notamment Lubys et Piccadilly Cafeterias (qui a repris la chaîne Morrisons en 1998) - continuent de combler en partie le vide laissé par le déclin des chaînes plus anciennes. Certaines des plus petites chaînes du Midwest, telles que MCL Cafeterias, centrées sur Indianapolis, sont toujours en activité.

  
  

• Cafétéria (nom)

  Un restaurant dans lequel les clients choisissent leur nourriture au comptoir puis le portent sur un plateau à une table pour manger

• Cafétéria (nom)

  Une salle à manger dans un établissement où les repas peuvent être achetés (comme ci-dessus), fournis ou apportés ailleurs

• Cafetorium (nom)

  Une grande salle, généralement dans une école, utilisée à la fois comme cafétéria et auditorium.

• Cafétéria (nom)

  un restaurant dans lequel les clients se servent au comptoir et paient avant de manger.

• Cafétéria (nom)

  désignant un système dans lequel les personnes peuvent choisir parmi un certain nombre d'options disponibles, en particulier une option dans laquelle un employé peut sélectionner un ensemble personnel d'avantages sociaux

  
  

  "Les employeurs qui offrent des plans de cafétéria et d'autres programmes flexibles"

• Cafétéria (nom)

  Un restaurant ou un café dans lequel les clients se servent eux-mêmes avec des aliments conservés à un comptoir, payant généralement un caissier au bout du comptoir et emportant les aliments à des tables.

• Cafétéria (nom)

  une pièce d’un bâtiment fonctionnant de la même manière qu’une cafétéria {1}. Dans certaines organisations, comme les écoles, la nourriture peut être fournie gratuitement.

• Cafetorium (nom)

  une grande salle dans un bâtiment, en particulier une école, qui sert à la fois de cafétéria et d’auditorium.

• Cafétéria (nom)

  un restaurant où vous vous servir et payer un caissier