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Chili
Le piment (également le piment, le piment ou le piment) de Nahuatl chīlli (prononciation nahuatl: (écoutez)) est le fruit de plantes du genre Capsicum, membres de la famille des solanacées, la solanacée. Les piments sont largement utilisés dans de nombreuses cuisines pour ajouter du piquant aux plats. Les substances qui donnent de l'intensité aux piments chili lorsqu'ils sont ingérés ou appliqués par voie topique sont la capsaïcine et des composés apparentés appelés capsaïcinoïdes. Les piments sont originaires du Mexique. Après l'échange colombien, de nombreux cultivars de piment rouge se sont répandus dans le monde entier, utilisés à la fois pour l'alimentation et pour la médecine traditionnelle. En 2014, 32,3 millions de tonnes de piments verts et 3,8 millions de tonnes de piments rouges séchés ont été produits dans le monde. La Chine est le premier producteur mondial de piments verts, fournissant la moitié du total mondial.
Piment (nom)
forme alternative de chili | nodot = 1
Chili (nom)
Fruit piquant, frais, frais ou séché, de l’une des nombreuses variétés de piments poivrons cultivés, utilisé notamment pour ajouter de la chaleur ou comme aromatisant en cuisine; associé à certaines cuisines, notamment mexicaine, tex-mex, indienne, thaïlandaise et dans certaines régions de la Chine.
"Le marché des agriculteurs proposait une grande variété de piments, des anchos aux jalapeños en passant par les habaneros."
Chili (nom)
Un plat fait avec ce fruit et d'autres ingrédients, tels que des haricots et du bœuf; Chili con carne.
"J'ai envie de manger du chili pour le dîner ce soir. Et toi?"
Chili (nom)
Piment en poudre, utilisé comme épice ou aromatisant en cuisine.
"Je veux rendre ces pâtes épicées, donc je vais y ajouter du chili."
Piment (nom)
une petite gousse au goût piquant d'une variété de capsicum, utilisée dans les sauces, les condiments et les poudres d'épices. Il existe différentes formes avec des gousses de taille, de couleur et de force de goût différentes.
Piment (nom)
abréviation de poudre de piment
Piment (nom)
raccourci pour chilli con carne
Piment (nom)
Voir Chili.
Chili (nom)
Une sorte de poivron rouge. Voir Capsicum
Piment (nom)
poivre très piquant et finement effilé de piquant spécial
Chili (nom)
boeuf haché et piments chili ou poudre de chili souvent avec tomates et haricots rouges
Chili (nom)
poivre très piquant et finement effilé de piquant spécial