Différence entre fruits et légumes

Auteur: Louise Ward
Date De Création: 12 Février 2021
Date De Mise À Jour: 18 Peut 2024
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Différence entre fruits et légumes - Science
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Différence principale

Les fruits sont la graine d’ovaire mature d’une plante à fleurs qui est consommée par les humains et d’autres organismes vivants. Les plantes angiospermes ou à fleurs possèdent des graines mûries qui deviennent des fruits après maturation. D'autre part, les légumes sont les aliments consommés à partir de n'importe quelle partie de la plante. Il est spécifiquement utilisé par les humains comme repas et est souvent cuit, frit, bouilli ou cuit au four avant d'être consommé. Les légumes sont différents des fruits et des noix, mais comprennent des céréales et des légumineuses.


Tableau de comparaison

FruitLégume
À proposLes ovaires à graines mûres des plantes à fleurs sont considérés comme des fruits.Toute sorte de partie comestible de la plante, à l'exception de l'ovaire de la graine, est qualifiée de légume.
Présence de graineLes fruits contiennent toujours des graines que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur.Les graines sont absentes dans toutes sortes de légumes.
Acquis deGraines de plantes à fleurs, Angiospermes.Pas de plantes à fleurs et à fleurs à la fois. Même des plantes inférieures et des champs.
GoûtLa plupart des fruits possèdent un goût sucré succulent, tandis que beaucoup sont amers et acides.Les légumes ne sont pas sucrés comme les fruits, mais certains sont sucrés, d'autres neutres sans classification gustative spécifique.
NutritionLes fruits sont très riches en sucre et contiennent une variété de vitamines naturelles. Ils sont riches en fibres et pauvres en graisses.Les légumes sont enrichis en fibres. Les légumes verts possèdent une grande quantité de fer. Certains sont riches en sucre comme la pomme de terre, etc.
ConsomméLes fruits sont toujours consommés directement une fois qu'ils sont complètement déchirés. Ils n'impliquent aucune cuisson et ne subissent aucune ébullition.La plupart du temps, les légumes sont utilisés pour la cuisine, à la forme frite ou bouillie. Considérant que l'utilisation de légumes en salade n'implique pas de cuisine.

Qu'est-ce qu'un fruit?

Les fruits sont les graines mûres des ovaires des plantes à fleurs ou des angiospermes. En d'autres termes, on peut dire que les fruits sont comestibles, c'est-à-dire obtenus à partir de la fleur ou d'une partie florifère de la plante. Les fruits possèdent des graines à l'intérieur. Certains fruits comme les fraises ont leur graine en dehors de leur corps. Les fruits sont riches en sucre et en fibres. Les fruits possèdent une variété de vitamines naturelles utiles utiles. La plupart des types de fruits sont de nature sucrée, tandis que divers possèdent également un goût aigre et amer. Les fruits sont consommés directement une fois qu'ils sont déchirés. Ils ne sont pas cuits ou bouillis comme des légumes.


Qu'est-ce qu'un légume?

Les légumes sont également les parties comestibles des plantes autres que les ovaires des graines des plantes à fleurs. Un légume peut être obtenu à partir d'une plante à fleurs, de plantes sans fleurs, de plantes basses, de champs, etc. Les légumes sont de tailles et de formes variées. Ils sont également riches en fibres et possèdent peu de graisses. Les légumes sont considérés comme un aliment essentiel en tant que partie d'un régime parfait. Les légumes sont consommés partout dans le monde en tant que partie intégrante du repas humain. Les légumes, contrairement aux fruits, ne possèdent pas de goût spécifique sucré ou salé comme les fruits et ne peuvent être classés dans aucune catégorie gustative. Les légumes sont consommés directement en tant que salades. Ils sont principalement utilisés pour la cuisson ou l'ébullition. Les parties comestibles des plantes telles que les racines, les feuilles et les boutons floraux sont généralement des légumes différents. Les légumes verts comme les épinards, etc. sont également enrichis en fer naturel.


Fruits vs légumes

  • Les fruits sont des graines ovariennes mûres d'une plante à fleurs.
  • Les légumes sont la partie comestible des plantes autres que la graine d'ovaire.
  • Les fruits sont consommés
  • Les légumes sont plus souvent consommés après la cuisson ou l'ébullition.
  • Les fruits sont sucrés, acides et amers.
  • Les légumes ne peuvent pas être classés par
  • Les fruits et les légumes sont faibles en gras et en calories et riches en fibres.

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