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La principale différence entre Scallion et Escallion est que le L'échalote fait partie des espèces d'Allium et Escallion est une espèce de plante.

• Scallion

  Les oignons verts (aussi appelés oignons verts ou oignons à salade) sont des légumes de différentes espèces d’oignons Allium. Les oignons verts ont un goût plus doux que la plupart des oignons. Leurs proches parents comprennent l'ail, l'échalote, le poireau, la ciboulette, l'oignon vert et l'oignon chinois.Bien que les bulbes de nombreuses espèces d'Allium soient utilisés comme nourriture, la principale caractéristique des espèces d'échalotes est l'absence d'un bulbe complètement développé. Les espèces Allium appelées échalotes ont des feuilles vertes tubulaires creuses poussant directement à partir du bulbe. Ces feuilles sont utilisées comme légume; ils sont consommés crus ou cuits. Les feuilles sont souvent coupées dans d'autres plats, à la manière d'oignons ou d'ail.

• Escallion

  
  

  Allium fistulosum, l'oignon gallois, ou oignon vert long, oignon japonais, et oignon vert, est une espèce de plante vivace. L'espèce a un goût et une odeur très similaires à ceux de l'oignon commun apparenté, Allium cepa, et à des hybrides entre les deux (oignons des arbres). A. fistulosum, cependant, ne développe pas de bulbes et possède des feuilles creuses (fistulosum signifie "creuses") et des scapes. Les variétés plus grandes de A. fistulosum ressemblent au poireau, comme le negi japonais, tandis que les variétés plus petites ressemblent à de la ciboulette. A. fistulosum peut se multiplier en formant des touffes persistantes à feuilles persistantes. Il est également cultivé en grappe comme plante ornementale.

• Échalote (nom)

  Un oignon de printemps, Allium fistulosum.

• Échalote (nom)

  N'importe lequel des divers membres similaires du genre Allium.

  
  

• Échalote (nom)

  N'importe quel oignon qui manque d'une ampoule complètement développée.

• Échalote (nom)

  Un poireau

• Escallion (nom)

  Oignon gallois

• Échalote (nom)

  Une sorte de petit oignon (Allium Ascalonicum), originaire de Palestine; l'eschalot ou l'échalote.

• Échalote (nom)

  N'importe quel oignon qui ne "finit" pas, mais reste avec une tige épaisse comme un poireau.

• Échalote (nom)

  plante ayant un gros bulbe blanc élancé et des feuilles plates vert foncé se chevauchant; utilisé en cuisine; croit dérivé de la sauvage Allium ampeloprasum

• Échalote (nom)

  jeune oignon avant que le bulbe ne soit agrandi