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• Pains

  
  

  Le pain est un aliment de base préparé à partir d'une pâte à base de farine et d'eau, généralement au four. Tout au long de son histoire, il a été populaire dans le monde entier et est l’un des plus anciens aliments artificiels, et il est important depuis l’aube de l’agriculture. Les proportions de types de farine et d'autres ingrédients varient considérablement, de même que les modes de préparation. En conséquence, les types, les formes, les tailles et les quantités de pains diffèrent à travers le monde. Le pain peut être levé par des procédés tels que le recours à des microbes au levain naturels, des produits chimiques, de la levure produite industriellement ou une aération à haute pression. Certains pains sont cuits avant de pouvoir lever, notamment pour des raisons traditionnelles ou religieuses. Des ingrédients non céréaliers tels que des fruits, des noix et des graisses peuvent être inclus. Le pain commercial contient généralement des additifs destinés à améliorer la saveur, la couleur, la durée de conservation, la nutrition et la facilité de fabrication. Le pain est servi sous différentes formes avec tous les repas de la journée. Il est consommé comme collation et utilisé en tant qu'ingrédient dans d'autres préparations culinaires, telles que les sandwichs et les éléments frits enrobés de chapelure pour éviter qu'ils ne collent. Il constitue le composant principal fade du pudding au pain, ainsi que des farces destinées à combler les caries ou à retenir les jus qui risqueraient autrement de s'égoutter. Le pain a une signification sociale et émotionnelle allant au-delà de son importance en tant que nourriture. Il joue un rôle essentiel dans les rituels religieux et la culture laïque. Son importance dans la vie quotidienne est reflétée dans le langage, où il apparaît dans les proverbes, expressions familières ("Il m'a volé le pain de la bouche"), dans la prière ("Donne-nous aujourd'hui notre pain quotidien") et dans l'étymologie des mots, tels que "compagnon" (du latin com "avec" + panis "pain").

  
  

• Pains (nom)

  Pluriel de pain.

• Pains (nom)

  PL. de pain.