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• Crêpe

  
  

  Une crêpe (ou un gâteau chaud, une plaque à gâteau ou un flapjack) est un gâteau plat, souvent fin et rond, préparé à partir d'une pâte à base d'amidon pouvant contenir des œufs, du lait et du beurre et cuit sur une surface chaude, telle qu'une plaque chauffante ou une poêle à frire. friture souvent avec de l'huile ou du beurre. En Grande-Bretagne, les crêpes sont souvent sans levain et ressemblent à une crêpe. En Amérique du Nord, on utilise un agent levant (généralement de la levure chimique). Les crêpes américaines ressemblent aux pancakes écossais ou aux scones en goutte. Des preuves archéologiques suggèrent que les crêpes étaient probablement les aliments céréaliers les plus anciens et les plus répandus consommés dans les sociétés préhistoriques. La forme et la structure des crêpes varient dans le monde entier. Une crêpe est une mince crêpe bretonne d’origine française cuite sur un côté ou sur les deux côtés dans une casserole ou une crêpière spéciale afin de créer un réseau lacustre de fines bulles. Une variante bien connue originaire du sud-est de l'Europe est la palačinke, une mince crêpe humide frite des deux côtés et garnie de confiture, de crème au fromage, de chocolat ou de noix moulues, mais de nombreuses autres garnitures - sucrées ou salées - peuvent également être utilisées. Lorsque la pomme de terre est utilisée comme portion majeure de la pâte, le résultat est un pancake de pomme de terre. Des mélanges de crêpes préparés commercialement sont disponibles dans certains pays. Les crêpes peuvent être servies à tout moment de la journée avec une variété de garnitures ou de garnitures, notamment de la confiture, des fruits, du sirop, des pépites de chocolat ou de la viande, mais en Amérique, elles sont généralement considérées comme un aliment de petit-déjeuner. Les crêpes remplissent une fonction similaire aux gaufres. En Grande-Bretagne et dans le Commonwealth, ils sont associés au mardi gras, plus connu sous le nom de «jour des crêpes», lorsque, historiquement, les ingrédients périssables devaient être utilisés avant la période de jeûne du carême.

  
  

• Pancake (nom)

  Un mince frit dans une casserole ou sur une plaque chauffante à l'huile ou au beurre.

• Pancake (nom)

  Une sorte de maquillage, consistant en une couche épaisse d'une poudre comprimée.

• Pancake (nom)

  Un type de lancer, généralement avec un anneau où le pilier est lancé de telle sorte qu'il tourne autour d'un axe du diamètre du pilier.

• Pancake (verbe)

  Faire un atterrissage de crêpes.

• Pancake (verbe)

  Pour s'effondrer un étage après l'autre.

• Pancake (verbe)

  Aplatir violemment.

• Flapjacks (nom)

  Pluriel de Flapjack. Crêpes.

• Pancake (nom)

  un gâteau de pâte mince et plat, frit des deux côtés dans une casserole et généralement enroulé avec une garniture sucrée ou salée

  
  

  "crêpes croustillantes fourrées au fromage"

  "pâte à crêpe"

• Pancake (nom)

  maquillage constitué d'une couche solide et plane de poudre comprimée, utilisée notamment dans le théâtre.

• Pancake (verbe)

  (en référence à un avion) ​​faire ou faire un atterrissage de crêpes

  "l'avion a atterri sur la piste"

• Pancake (verbe)

  aplatir ou devenir aplati

  "La voiture des Hurleys était crevée"

• Pancake (nom)

  Un mince gâteau de pâte frite dans une poêle ou sur une plaque chauffante; un gâteau au four; un flapjack.

• Pancake (nom)

  un gâteau plat de pâte fine frite des deux côtés sur une plaque chauffante