Différence entre Chow Mein et Chop Suey

Contenu

Différence primaire
Tableau de comparaison
Définition de Chow Mein
Définition de Chop Suey
Les différences en bref
Conclusion

Différence primaire

La cuisine chinoise a fait sa marque dans le monde entier et est peut-être la nourriture la plus connue. Elle propose une grande variété de plats à essayer pour ceux qui aiment différents aliments. La vaste gamme de menus crée encore de la confusion parmi les gens car il arrive que la nourriture ressemble, mais que son nom et son goût soient différents. Dans tous les cas, les noms sont si compliqués qu'il est difficile de dire quel aliment contiendra quoi une fois la commande passée. Il ne fait aucun doute que la nourriture est délicieuse et deux de ces articles sont connus comme Chow Mein et Chop Suey. Il y a beaucoup de différences entre eux et il en va de même dans certains cas. Nous allons regarder ce qui est différent entre eux. Pour commencer, le Chow Mein est l’un des plats les plus consommés au monde, tandis que le Chop Suey est généralement réservé à deux endroits: la Chine et l’Amérique. Une autre différence entre eux est que Chop Suey est connu comme une cuisine chinoise américaine alors que Chow Mein est strictement chinois. La principale différence entre eux est la recette. Chow Mein prépare les nouilles de manière frite. En raison de la friture, elles sont plus rigides et peuvent être préparées de différentes manières, telles que des crêpes, des nouilles simples, des gâteaux, des boulettes et même des brochettes. Chop Suey, par contre, est celui qui est préparé avec l'aide d'œufs de viande que l'on peut ensuite manger avec l'aide ou cuit avec des légumes, des haricots et une sauce typique. Les deux aliments sont épicés et utilisent des sauces différentes, mais celle utilisée dans Chop Suey est plus épicée puisque la viande est en cause. Habituellement, une petite portion de viande est disponible avec le premier type de nourriture, tandis que la quantité de viande, en particulier de poulet, est plus importante dans le second. Une autre différence entre eux est que les nouilles sont l'ingrédient principal de Chow Mein alors qu'elles sont rarement ou pas du tout utilisées dans Chop Suey. Il y a quelques autres différences aussi qui seront listées comme fin, les deux prochains paragraphes montreront l'explication de base des deux plats.

Tableau de comparaison

	Chow Mein	Chop Suey
célébrité	L'un des plats les plus célèbres de la cuisine chinoise.	Célèbre en Amérique mais pas dans le monde entier.
Origine	Chine	Amérique
Préférence	Préféré par les Chinois traditionnels et les peuples du monde entier.	Préféré par les Chinois américains.
Préparation	Petite portion de viande.	Plus grande portion de viande et d'œufs.

Définition de Chow Mein

Le Chow Mein est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine chinoise et est consommé dans le monde entier, c'est pourquoi il peut être cuisiné de différentes manières et convenir aux personnes vivant dans différentes régions du monde. Le principal moyen de cuisson de ces types de nouilles est qu’elles soient frites. En raison de leur friture, elles sont plus rigides et peuvent être préparées de différentes manières: pancakes, nouilles simples, gâteaux, boulettes et même brochettes. Les gens les préfèrent car ils ont plus d'épices et sont plus faciles à manger, ce qui leur donne un goût différent. Beaucoup de choses peuvent être ajoutées dans les nouilles Chow Mein telles que les légumes et la viande et même les fruits dans certains cas. Ils sont moins préférés en Chine parce que les gens là-bas n'aiment pas l'utilisation des épices, mais dans le monde entier, ce plat est le meilleur ambassadeur de la cuisine chinoise. Beaucoup de gens qui n'ont pas une grande idée de la nourriture disponible dans la cuisine chinoise savent toujours que le Chow Mein est l'un des produits les plus célèbres, même dans leur pays, tout comme les autres produits chinois, celui-ci a acquis son importance en peu de temps.

Définition de Chop Suey

Ce n'est pas aussi célèbre par rapport à l'autre mais a son importance dans certaines parties du monde. Au lieu d'être plus connu dans le monde entier, il est généralement consommé en Chine et aux États-Unis, en raison des ingrédients utilisés. C'est l'un des rares plats à utiliser du poulet en grande proportion. Il est cuit avec de la viande et des œufs, puis peut être consommé avec une variété de produits tels que du riz, des légumes, des haricots et d’autres produits. Il y a une autre spécialité de ceci, qui est une sauce traditionnelle. Il a également pris ses racines dans d'autres régions du monde et est maintenant considéré comme une partie commune des cuisines thaïlandaise, indienne et philippine. Ce plat n’est pas originaire de Chine. C’est donc l’un des rares aliments qui ont été ajoutés au menu chinois au fil du temps après l’origine. Généralement, il est associé aux travailleurs chinois qui ont émigré en Amérique et voulaient expérimenter les différents types d’articles.

Les différences en bref

Le Chow Mein est un plat originaire de Chine, tandis que le Chop Suey est un plat originaire d'Amérique.
Chow Mein est au menu depuis longtemps, tandis que Chop Suey est un nouvel ajout.
Chow Mein est préféré par les Chinois traditionnels et les peuples du monde entier, mais Chop Suey est surtout célèbre en Amérique.
Chow Mein contient principalement des nouilles, tandis que Chop Suey n'utilise pas de nouilles dans sa préparation.
Chow Mein a une portion de viande plus petite en cours de préparation tandis que Chop Suey a une portion en viande et en œufs abondante.
Chow Mein prend moins de temps à préparer que Chop Suey prend plus de temps à se préparer.
Le Chow Mein est le plus consommé parmi les deux, Chop Suey étant limité à quelques zones.
Chop Suey se démarque actuellement dans d'autres cuisines, tandis que Chow Mein fait déjà partie de nombreux menus dans le monde entier.
Il y a plus de calories dans Chop Suey, tandis que la quantité de calories peut être moindre, car il y a moins de viande et généralement pas d'œufs.

Conclusion

Globalement, on peut dire que les deux termes sont très différents l'un de l'autre. Il existe de nombreux cas où deux types d'aliments et d'espèces sont confondus parce qu'ils se ressemblent ou ont le même goût. Cet article a tenté de dissiper les idées fausses entre ces deux personnes sans entrer trop dans les détails.