Contenu

• Phospholipide

  
  

  Les phospholipides sont une classe de lipides qui constituent un composant majeur de toutes les membranes cellulaires. Ils peuvent former des bicouches lipidiques en raison de leurs caractéristiques amphiphiles. La structure de la molécule phospholipidique est généralement constituée de deux "queues" d'acide gras hydrophobes et d'une "tête" hydrophile constituée d'un groupe phosphate. Les deux composants sont reliés par une molécule de glycérol. Les groupes phosphate peuvent être modifiés avec des molécules organiques simples telles que la choline, l’éthanolamine ou la sérine. Le premier phospholipide identifié en 1847 en tant que tel dans les tissus biologiques était la lécithine, ou phosphatidylcholine, dans le jaune d'oeuf des poulets du théologien et pharmacien français, Theodore Nicolas Gobley. Les membranes biologiques chez les eucaryotes contiennent également une autre classe de lipides, les stérols, dispersés parmi les phospholipides. Ensemble, ils assurent la fluidité et la résistance mécanique de la membrane. Les phospholipides purifiés sont produits commercialement et ont trouvé des applications en nanotechnologie et en science des matériaux.

  
  

• Glycolipide

  Les glycolipides sont des lipides avec un glucide lié par une liaison glycosidique (covalente). Leur rôle est de maintenir la stabilité de la membrane cellulaire et de faciliter la reconnaissance cellulaire, essentielle à la réponse immunitaire et aux connexions permettant aux cellules de se connecter les unes aux autres pour former des tissus. Les glycolipides se trouvent à la surface de toutes les membranes cellulaires eucaryotes, où ils s'étendent de la bicouche phospholipidique dans l'environnement extracellulaire.

• Phospholipide (nom)

  Tout lipide, tel que la lécithine ou la céphaline, consistant en un diglycéride associé à un groupe phosphate et à une molécule organique simple telle que la choline ou l'éthanolamine; ce sont des composants importants des membranes biologiques.

• Glycolipide (nom)

  
  

  Association d'un glucide et d'un phospholipide, tel que le phosphatidylinositol, trouvée dans les membranes cellulaires

• Glycolipide (nom)

  Un composé similaire sans groupe phosphate

• Phospholipide (nom)

  un lipide contenant un groupe phosphate dans sa molécule, par ex. phosphatidylcholine.

• Phospholipide (nom)

  l'un quelconque des divers composés composés d'acides gras et d'acide phosphorique et d'une base azotée; un constituant important des membranes